Cách nấu món bún bò huế chay cực ngon

Hôm nay website cacmonchayngon.net của chúng tôi xin hướng dẫn đến mọi người công thức nấu món bún bò huế chay siêu ngon ngay tại nhà. Đây là món ăn vô cùng phong phú và bắt mắt. Tin chắc đây là món khoái khẩu ai cũng ghiền. Vậy cách làm món bún bò huế chay này như thế nào ta cùng tham khảo bài hướng dẫn sau

Công thức nấu món bún bò huế chay

Nguyên liệu:

- 70gr cốt súp chay

- 200g chả quế chay

- 100g chả lụa chay

- 50g bò lát chay khô

- 3 cây xả đập dập

- 2 muỗng canh ớt xa tế

- 2 muỗng canh dầu điều

- 1 muỗng canh nước mắm ruốc chay

- 1,5kg sợi bún to

- Ăn kèm rau sống các loại

Cách làm:

1. Bò lát ngâm nở mềm, ướp 1 muỗng canh cốt súp chay, 1muỗng canh dầu ăn khoảng 5 phút.

2. Bắc lên bếp đun trên lửa lớn cho chín thơm. Cho 2,6 lít nước lạnh vào nồi cùng với 70gr cốt súp chay nấu sôi.

3. Thả xả cây đập dập vào. Nêm dầu điều, ớt xa tế, mắm ruốc chay vào là được.

Thưởng thức:

1. Chần bún cho vào tô, xếp chả quế chay, chả lụa chay, bò lát chay lên trên chan nước dùng vào.

2. Ăn nóng với rau sống và nêm ít sa tế vào rất ngon.

Trên đây là những hướng dẫn khá chi tiết về cách làm món bún bò huế chay siêu ngon hằng ngày tại nhà. Món ăn này dùng nóng thì khá ngon vì thế hãy dành ít thời gian ngày cuối tuần để nấu ăn cho gia đình mình nhé

Nguồn : http://cacmonchayngon.net